Ingredientes:Massa
10 Colheres (sopa) de creme de arroz
1/2 Xícara de óleo
3 Ovos inteiros
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 Xícara de leite de soja
Recheio
1 Cebola pequena bem picada
3 Tomates picados sem pele e sem semente
1 pitada de orégano
1 colher de chá de azeite
250 grs de frango picado
Modo de preparo:
Primeiro prepare o recheio, refogue a cebola no azeite. Junte o tomate, o orégano, a salsinha e misture bem refogando por alguns minutos.
Para a massa, bata bem no liquidificar as gemas com o óleo, o leite e o sal. Despeje o líquido em uma tigela e misture bem o creme de arroz. Junte o fermento e em seguida, incorpore delicadamente as claras em neve firme e misture bem. Coloque metade da massa em fôrma grande untada e enfarinhada com creme de arroz. Por cima distribua o refogado depois cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno médio por 30 à 40 minutos.
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