400g de fécula de batata
1 copo de mandioquinha cozida e amassada
2 tabletes de fermento biológico
1 ovo
1 copo de extrato de soja (já pronto)
2 colheres de sopa de gergelim branco
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de óleo de coco
3 colheres de chá de sal marinho
Modo de Preparo: Misturar o fermento com o sal e o açúcar. Acrescente o ovo e a mandioquinha amassada e misture bem. Misturar o extrato de soja, o óleo e a fécula de batata e sovar a massa. Fazer bolinhas com a massa e colocar o gergelim por cima. Transferir para uma assadeira untada e polvilhada e deixar descansar por 20 minutos. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
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