BOLO DE CENOURA

Ingredientes: 
3 Cenouras cruas
3 Ovos
1 Copo americano de farinha de arroz
1/2 Copo americano de fécula de batata
1 Copo americano de adoçante culinário
1 Xícara (chá) de óleo
1 Colher (sopa) de fermento em pó






Modo de preparo:
Bater no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Colocar em um recipiente e acrescentar a farinha de arroz, a fécula de batata e o adoçante. Misturar bem e acrescentar o fermento em pó.
Colocar em forma redonda de anel, grande, untar com óleo e farinha de arroz.
Assar em forno baixo por aproximadamente 1 hora.

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